第99页最新章节，第1页_杨枝甘露可以放冰箱第二天喝吗免费全文阅读

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她去找柜台前煮煲仔饭的宋清辉聊天。

第48章48酥炸小黄鱼老母，我都不怕考，你……

宋清辉一边煮煲仔饭，一边指导明仔煮面、煮粉。

“不能煮过火了，也不能不熟，你叫不准用筷子夹一下。夹不断，或者夹断了有白心，就是没熟。这时候你要小心了，一定要看住火候。煮过火的烂面条，除了七老八十没牙的顾客，年轻人没有爱吃的。”

明仔很认真地听着。

见杨蓉过来，宋清辉舍了明仔问杨蓉：“学会了？”

“记住基本步骤了。”杨蓉用手机翻找出五花肉的做法。她认真看了一遍后叹道：“五花肉的做法好多啊。白切鸡的做法也各不相同。”

“你要感兴趣就挨个试试。咱们这儿人多，只要做熟了，一人一块不用担心浪费。”说话间，宋清辉注意到一个笊篱里的米粉煮好了，他快速提起笊篱把米粉倒入准备好的汤碗里，再把烫熟的生菜加上，舀了一勺牛腩，浇上满满的一勺牛腩汤，再加一满勺煮粉的滚汤。

看锅的明仔有些不好意思了，他收敛心神摈弃宋清辉和杨蓉聊天的干扰，专注地看汤锅里的面条。

宋清辉见他不好意思也就不说他，只把那牛腩粉搁到杨梓面前的空托盘上，说：“老杨，牛腩粉好了。”然后回头继续一边看着那两排砂锅里的煲仔饭，一边跟杨蓉聊天。

“我怕自己做的不好吃。”杨蓉犹犹豫豫。

杨梓拍铜铃招呼甘泉取餐，然后打发明仔去收拾饭碗、洗碗，自己来看煮面的汤锅。他鼓励妹妹：“你能做熟就行。”而后又有些担心地提醒：“你要不怕被热油烫了，你就试试。”

“我戴棉手套可以吗？但会不会溅到脸上？”杨蓉犹豫了。“我爸回家说过有油锅着火意外毁容的患者。”

“小心点儿都未必会烫着。一天三顿饭，全国起码三亿人家，有几例油锅着火的。还毁容呢。你害怕就别碰油锅。”

“我还是想试试。”

“想试就试试了。”

“就是那些配料各种到底要加多少，我问刘师傅是不是不怎么好？”

甘露见杨蓉真的想试，就说：“别去问，那是他的独门绝活，人家要靠那个吃饭呢。你要想练习做红烧肉，我觉得你可以先按网上建议的各种调料的配比做，多试验几次，肯定能得出一个最好吃的比例。”

“嗯。那我明天就试。”

杨梓把顾客点的香煎芋头糕的餐单给陈阿婶，看看手机的时间显示逗妹妹：“小蓉，你今天要不要提前吃饭？”

杨蓉掏出手机看了一眼时间说：“哥，这还早着呢。我要等红烧肉和白斩鸡好了地。”

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