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没有对比,就没有结论。节目组深谙这个道理,正巧泰厨方也在给鸡肉剔骨,两个镜头被拉在了一起。

于是网友们就看到,右边的泰厨坊处理鸡肉是“哐——哐——哐——”,而兰椒这边是“咚咚咚咚咚”,高下立现。

[k,原来花瓶不是花瓶,是真.冷血无情剔骨机!]

网友们被这一幕惊了一呆,但始终不愿就这么承认自己对兰椒的映像是错误的:

[刀工好也不代表做菜好吃,是驴是马还要拉出去溜溜才知道!]

始终只有赢下比赛,才能叫人心服口服。

在后厨的兰椒并不知道这一切,只是专注地在自己的忙碌里。

三小时过去,双方的菜品全部完成。

服务员鱼贯而入,将菜品送到观众评委的桌上。

先上来的两道是开胃菜。

泰厨方做的是泰国经典菜——冬阴功汤。深绿的青柠配着粉色的虾仁,看着就觉得清爽。酸甜微辣的口感十分丰富,也极其适合餐前的开胃。

评委们的表情都还不错,然后又品尝起另一道。

另一道是兰椒做的酸汤酥肉。红色的番茄浓汤里翻出几个金黄的小酥肉,翠绿的葱花飘在其上,色泽鲜艳。番茄味道酸甜,加上葱味更是提鲜,而炸过的酥肉最能吸味,能完美吸收汤里的味道,让肉味更丰富。

两道菜都是用酸来开胃的思路,评委都给予了不错的评价,最后投票是23:26,泰厨小胜。

[果然还是输了,花瓶就是花瓶!]

网友们纷纷一副果不其然的样子,仿佛人人都是预言家。

下一轮上的是主菜。

泰厨方做的依然是一道泰国经典菜——杂果酸甜鸡。

水果和鸡肉配上泰国特色的甜辣酱,是极富东南亚风情的味道。而这次兰椒送的藤椒,也被泰厨方用在这道菜里。

藤椒的麻味有增鲜的功能,和鸡肉也很配。酸味还能中和麻味的刺激,算是一举两得。

但酸味能适当削弱麻味,却不能让它消失。

评委们吃了之后,并没有如第一轮那般满意,还有人低呼一声:“好麻~”

毕竟这个味道不是谁都能接受。

泰厨见状,表情瞬间垮了下来。

网友们见到纷纷起哄:

[哈哈哈,翻车了~]

[哎呦,看样子是不好吃哎,那我们这把是不是……]

是不是能赢呢?

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