“所以就是你口味太野嘛。”兰椒嘀咕道。
谢濯清实在不知道怎么接话,只能“咳”一声,强行拉回正题:“我们先说你的对手法国大厨。他涉猎很广,没有弱项,最擅长法国菜,尤其法国大餐。上次那个鹅肝,称得上世界一流水平,所以美食大拿输给他也不奇怪,换做你,肯定不会比他做的好。”
“那还用你说。”兰椒不快地嘀咕。
“但是——”
看到兰椒的不悦,谢濯清立时急转:“但是那道鹅肝我并不喜欢,他太过于精致和用心,反而像玻璃柜里的艺术品,让人有了距离感,并不能享受。”
兰椒闻言挑了下眉毛,她还是第一次见人把食物比喻成艺术展览品的。
“这种感觉,和那些顶尖厨师一样,吃了并不能让你感觉到轻松愉快,反而要全身心地去品鉴,太累。人忙碌一天回来,那就该吃那种可以轻松欣赏,让人愉快的菜肴。而这种简单的家常菜,满满都是烟火气,都是家的温暖和宁静,比任何都好!”
说到这里,兰椒终于懂了。
假使你一天在外忙成狗,回家后你是愿意去欣赏艺术展览品,还是追个轻轻松松得肥皂泡沫剧呢?
那肯定是后者呀!
“原来你也喜欢肥皂泡沫剧啊……”
“泡沫剧?”兰椒的吐槽谢濯清实在没听懂,但他还是解释:“中国人和法国人理念不同。法国人外放,闲暇时候最喜欢浪漫奢华的享受。但在中国,家的思想深入人心。一旦有空,多数人都喜欢在家吃饭。而且中国家家户户都做饭,多数人的胃都习惯这种家常的味道。所以,你只要发挥你的特长家常味,我相信,没有一个中国人能拒绝你!”
大蟹钳子说话又长又说教,但兰椒还是听明白这个道理了。
想想也是。
大蟹钳子这个男人要什么有什么,天上地下没有什么是他没吃过的。
但他独独忠爱的确是家常味。
或者,他爱的也不是家常味,只是在劳碌一天后,回家就有饭菜迎上来的温暖和贴心感吧。
兰椒以前还以为自己是厨艺上天赋异禀,才抓住了谢濯清的胃。现在她才明白,只是因为他就好她做菜“烟火气”满满这一点罢了。
思及此出,兰椒有了个猜想。
《中外厨神》的评委里,虽然也有普通人,但更多都像是精英中产。他们最普遍的一个特点就是——忙,甚至有的长期在外顾不着家。
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