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嘎尔迪的脑袋微微低着,表情愧疚,心里也愧疚。

“这是宣徽酿造?”皇上变声期的声音从头顶上传来。

“嗯。”

“口感很好……下次……一起用。”

皇上呼吸间的热气飘逸在她的周围,明明是熟悉的酒味儿,从来不会喝醉的酒,但是嘎尔迪感觉自己醉了。

第193章番外三

曾经嘎尔迪认为皇上是世界最好的风景,值得她用一生守候。

现在她被皇上放在心里暖着。

金秋的木兰,湖光山色,美不胜收。夜晚,月朗星稀,夜空呈现出水洗一样的宝蓝色,草地上篝火燃起,跳跃的火光中烤全羊金黄的身影诱人,有豫亲王他们跳起八角鼓,有蒙古王公拉着马头琴。

皇上拉马头琴的手法不大熟练,磕磕绊绊的,全当学习。

一圈儿人围着篝火又唱又跳,吼声震天,嘹亮高亢的歌声飞舞。嘎尔迪的烤全羊完成,金黄金黄的,外焦里嫩,皮脆肉滑,鲜香异常,香飘十里。

最原始的烤全羊,将整羊架于火上烘烤,以果木做为炭料,比如野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“扎格木”等等,目的让羊肉少沾染烟火气,保持肉类原香。过程中不加油盐,不加任何佐料,释放纯朴天然的香味儿。

一伙人都食指大动。嘎尔迪的烤全羊手艺很好,对火候的把握,熟透程度等等,都有自己的讲究。这些老吃客光闻味道,看表面,就可以猜到会有的味道。

嘎尔迪注意到皇上的鼻子也动了动,表情甚是愉悦的样子。

她在心里笑出来。

给喜欢的人做食物,这个感觉无法形容的好,尤其这个人还是爱美食的人。

睿亲王被选出来做“王爷”,手持蒙古金刀,在羊的身上划个“十”字,从羊身上割下一块肉;再接受蒙古姑娘的银碗敬酒,无名指蘸酒弹酹,敬天地祖先,然后一饮而尽。

“草原的羊,吃的是鲜嫩的青草,喝的是清凉的泉水,它的绒毛受过甘露的洗礼,它的身躯受过阳光的沐浴。它那高昂的头颅,就像孙布尔山头,它那宽阔的脊背,就像广袤的宇宙,它那长长的肋骨,就像檀香树一样健壮……。”

赞美的词儿不停,祝酒的歌声不停,抑扬顿挫的,一个个对着美味的烤全羊,绝对的发自真心。

嘎尔迪眼角眉梢透出笑意,她从烤好的羊胸腔中倒出羊汤,将羊皮剥下切条,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,宫人端着大盘子依次敬献到各桌。

等到嘎尔迪简单快速地收拾好自己做到皇上的对面,就见皇上放下手里的马头琴,探头在桌子上嗅嗅,“(╯▽╰)好香~~”

嘎尔迪……心脏瞬间被击中,酥酥麻麻的。

皇上俊俏的面孔在篝火的映照下,美若天神,表达出来的生动和陶醉,好像迫不及待咽口水的样子……好一只贪吃的小饕餮。

莫名的,她的脸发烫,心跳加快。

幸好有夜色和火光的掩映,旁人没有察觉。

就听围着烤全羊动手的几位长辈畅快地哈哈哈大笑,他们也开始动手。

首先是“原汤化原食”,最是养身滋补。

肋排肉,薄薄的肉层烤熟后香脆得像新鲜出炉的小饼干,酥化得咯咯响但丝毫不会觉得硌牙。肥瘦互夹而无筋,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,越肥越嫩,越肥越香,真正的酥香。

羊颈肉,肉层发达,肥瘦相间,结实,还夹杂着细筋,吃起来很带劲,外面金黄色又酥又焦,配上盐巴、孜然,加上烤肉的香气,一口吃下,闭着眼回味这绝世美味,忍不住还想再来一块。

腿肉,肉感细嫩,皮脂香酥脆滑,肉汁丰富,饱满的大羊腿切成小块,直接抱着撕咬,香到骨子里。

幕天席地,夜色朦胧,火光腾腾,如此激昂豪迈雄壮的时刻,听着悠远深长的马头琴曲,和着粗狂奔放、高亢辽阔的歌声,最真实的欢乐,最原始的风情,当然是最过瘾的吃法儿。

眼瞅着美食,一刀下去,一手撕开,一口大白牙亮出来,随着牙齿的咀嚼,五官五感,五脏六腑都被调动,亲历一番烤全羊的美味。

一口肉,一口酒,大口吃肉,大口喝烈酒,一个个张牙舞爪的,不过皇上就是比其他人少了一分野性,多了一分独特的风采。

皇上不经意间流露出来的雅性儿,让嘎尔迪看的入迷。

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